Смачивание и капиллярность
Подтверждением того, что между молекулами существует притяжение, может быть смачивание.
Смачивание — это явление, при котором притяжение между молекулами жидкости и соприкасающегося с ней твёрдого тела превышает притяжение между молекулами поверхности жидкости.
Если жидкость смачивающая, то она растекается по поверхности твёрдого тела, если несмачивающая — собирается в капельки.
Например, вода смачивает стекло, кожу, дерево и т. д., но не смачивает парафин, воск.
Если тоненькую трубочку (капилляр) опустить в смачивающую жидкость, то жидкость будет подниматься по капилляру, если в несмачивающую — опускаться.