Что такое энергетический обмен? К какому типу реакций относятся реакции энергетического обмена?
Энергетический обмен (диссимиляция) представляет собой совокупность реакций расщепления органических веществ, сопровождающихся выделением энергии. В зависимости от среды обитания организмов диссимиляция мо жет протекать в два или три этапа. У большинства живых организмов — аэробов, живущих в кислородной среде, в ходе диссимиляции осуществляется три этапа: подготовительный, бескислородный и кислородный. У анаэробов, обитающих в среде, лишенной кислорода, или у аэробов при его недостатке диссимиляция происходит в два этапа.
Этапы диссимиляции:
1) подготовительный (ферментативное расщепление сложных органических соединений на более простые); высвобождающаяся при этом энергия рассеивается в виде теплоты, а мономеры могут подвергнуться дальнейшему расщеплению или использоваться клеткой как строительный материал;
2) бескислородный (неполное расщепление глюкозы);
3) полное окисление (дыхание) — протекает при обязательном участии кислорода.