Какое строение имеет семя ?
Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма.
Семенная кожура защищает внутреннее содержимое семени. На ней могут быть различные образования, способствующие распространению семян. На поверхности кожуры имеется рубчик от семяножки, которая соединяла созревающее семя со стенкой плода.
Зародыш — важная часть семени. Он состоит из зародышевого побега и зародышевого корня. Зародышевый побег имеет зародышевый стебель, зародышевые листья и зародышевую верхушечную почку. Зародышевые листья (два — у представителей класса двудольных, один — у представителей класса однодольных) называют семядолями. Эти листья защищают почку. У многих видов в семядолях запасаются питательные вещества. Например, у фасоли, гороха, подсолнечника, тыквы.
Эндосперм — запасающая ткань, в клетках которой откладываются запасные питательные вещества, необходимые для развития зародыша. В некоторых семенах эндосперм может отсутствовать, и тогда запасные вещества откладываются в клетках зародыша, чаще в его семядолях. Семена с эндоспермом у томата, лука, тмина, хурмы, фиалки, ландыша. Семена без эндосперма у фасоли, гороха, подсолнечника, тыквы.