Охарактеризуйте грибы-паразиты.
Примерно 1/3 всех грибов являются паразитами растений, а некоторые вызывают опасные болезни животных и человека — микозы. Важнейшие паразитические грибы, вызывающие болезни сельскохозяйственных культур:
1. Головневые грибы. Паразитируют на пшенице, ржи, кукурузе и других сельскохозяйственных злаках. Признак поражения — черные как-бы обугленные колоски, наполненные спорами гриба.
2. Хлебная (линейная) ржавчина. В ее цикле развития образуются разные типы спор и чередуется два хозяина. Весной и в начале лета развитие гриба происходит на барбарисе. Летом и осенью гриб развивается на злаках (главным образом на пшенице). За лето образуется несколько поколений спор ржаво-красного цвета, покрывающих листья и стебли. К зиме образуются споры черного цвета. Они перезимовывают, и весной цикл развития начинается сначала.
3. Спорынья ржи. Паразитирует на злаках, поражает завязь, в результате вместо плодов (зерновок) образуются черные структуры — склероции (переплетения гиф гриба). Это зимующая стадия в цикле развития гриба. Склероции содержат ядовитые вещества, и если они попадут в муку, то могут вызвать серьезные отравления организма человека. Весной склероции прорастают, образуя мицелий и споры, которые попадают на завязь пестика и заражают новые растения.
4. Мучнистая роса картофеля — фитофтора. Признак поражения — белый пушок на листьях и клубнях. Гриб проникает в клетки растения, питается их содержимым, вызывая их гибель. В результате листья и клубни картофеля чернеют. Фитофтора также поражает и томаты (листья и плоды). Гриб наносит серьезный вред урожаю картофеля и томатов.